Fête des mères et entremets : toutes nos recettes

Le classique tiramisu twisté par les fraises. J’adore cette fraîcheur du fruit qui contrebalance le côté sucré et gras de la mousse. Une gourmandise toute fraîche donc !

De jolies mini Pavlova aux fruits acidulés ! quésaco ? Et bien c'est un fabuleux dessert meringué à sa base, surmonté d'une crème voluptueuse en bouche et couronné de fruits acidulés, que j'ai décidé de faire sous forme de Pavlova individuelles, pour nous éviter une découpe fastidieuse à table.

Selon la saison de l'année, on peut garnir les Pavlova, soit uniquement de belles fraises parfumées au printemps, éventuellement mêlées à des kiwis, ananas... ou de fruits rouges mélangés en été, ou encore de fruits exotiques et d'agrumes en hiver. Les fruits apporteront une belle note acidulée pour contrebalancer le goût sucré de la meringue et l'onctuosité de la crème. C'est une combinaison magnifique en bouche.

Dans quelques jours, c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je vous propose de préparer un gâteau de saison - comme un Paris-Brest, mais aux fraises. Un grand gâteau, composé de pâte à choux, de la crème diplomate à la vanille et des fraises. Si vous aimez les choux ou les éclairs, c'est un gâteau qui est fait pour vous.

Des fraises, des fraises ! J'aime tellement les fraises que cette année j'ai trouvé la recette idéale pour la fête des mères ! Un entremets aux fraises, avec insert gelée de fraise qui demande quand même un peu de temps de préparation mais le résultat est à la hauteur.

Ce petit gâteau créé pour la fête des mères est composé d'une mousse framboise, de deux biscuits joconde, d'un confit de framboises pépins parfumé à la rose, d'un sablé vanille et pour le décor, d'une ganache montée rose et framboises fraiches. Il conviendra aussi pour une saint-valentin en amoureux.

Demain c'est la fête des mères et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau hyper gourmand aux fraises qui plaira à tous - un gâteau Karpatka façon fraisier. C'est un fraisier avec de la pâte à choux en guise de biscuits. C'est délicieux ! Recette en vidéo.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousse aux myrtilles. Un gâteau très gourmand, parfait pour la fête des mères qui approche ou pour toute autre occasion.

Il est bien fruité, frais et léger et se mange facilement. Pour sa préparation, on peut utiliser des myrtilles fraîches ou congelées.

En dernière ligne droite, vite, vite... encore une petite recette douceur pour cette fête des mères... des verrines de tiramisu aux fraises et compotée de rhubarbe, que j'ai élaborées à partir de deux produits phares de saison, notamment les fraises et la rhubarbe. J'ai choisi de mettre cet entremet en valeur dans de jolies coupes en verre individuelles, plus esthétiques et beaucoup plus faciles à servir que de piocher dans un grand plat, qui à un moment donné ne ressemble plus qu'à une petite chose lamentable... Que vous dire de plus, si ce n'est que c'est un bonheur en bouche crémeux, aérien et fruité et que ma recette a été largement validée par mon comité de goûteurs... ce qui m'a bien sûr fait rudement plaisir (car ne dit-on pas que "nourrir c'est aimer"...). Mais assez philosophé, ne perdons pas de temps, je vous montre rapidement comme procéder...

Envie de crème aux fraises tagada ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

La saison des cerises a commencé et comment ne pas succomber à la tentation de se délecter d'un bon gâteau Forêt Noire, fait maison. En plus, ce n'est pas les occasions qui manquent en cette période - demain c'est la fête des Mères et dans quelques semaines - celle des Pères. Je suis certaine qu'un tel gâteau fera le plus grand plaisir à toute la famille.

Dans la préparation, il n'y a rien de bien compliqué : un biscuit au chocolat, découpé en 3, une crème chantilly au mascarpone, un sirop pour imbiber les biscuits et des cerises. Et le résultat en vaut bien la peine - c'est un pur délice !

Biscuit madeleine au miel, crémeux griotte, velouté amandes et vanille. Gout frais et délicat, ce petit gâteau a fait partie de la formation de perfectionnement en pâtisserie à l’école de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Paris.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fête des mères ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un entremet, tout simple mais excellent avec de vrais saveurs de saison. Réalisable par tout le monde, j'ai pris le parti de choisir des recettes simples. N'attendez plus, toute votre famille va vous adorer et votre maman n'en sera que plus fière...

Un merveilleux fraisier, une crème légère, des fruits gorgés de soleil, une décoration hors du commun. Et pourtant, rien de bien compliqué. Une recette à réaliser pour régaler toute la famille. C'est bientôt la fête des mères... pourquoi pas un excellent fraisier pour une journée exceptionnelle ?

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de yaourts pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un bel entremet hyper girly et gourmand !

Ma recette pour un entremets framboise pétillant, avec un crémeux à la vanille, une gelée rose et champagne, une mousse légère à la framboise et un sablé...

Envie de Entremets pêche framboise ? Découvrez cette recette d'entremets et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau d'origine allemande qui, en traduction mot à mot, veut dire gâteau celeste. Un très bon gâteau aux fruits, j'ai vraiment adoré.

Pour une fête des mères gourmande, offrez quelques roses aux saveurs légères et raffinées.